В книге "Блюда из рыбы и морепродуктов" приведены рецепты более 40 блюд. Хозяйки всего мира готовят из одних и тех же продуктов, а в результате получается бесконечное разнообразие блюд. Объяснение такого парадокса кроется в традиционных приемах и обычаях, а также в способах использования приправу пряностей и соусов.
Сейчас известные кулинары создают на традиционной основе все новые рецепты, поэтому варианты приготовления кушаний практически безграничны. Освоить все премудрости кулинарной науки способен любой человек, если под рукой имеются прекрасно иллюстрированные пособия.
Содержание:
Салаты и закуски;
Блюда быстрого приготовления;
Кухня под открытым небом;
Занимательная кулинария;
Немного экзотики.
Серия: Коллекция мировой кухни
Автор: коллектив
Издательство: Мир книги
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: djvu
Размер файла: 2,30 Mb